日/月/年
Ouistiti Paris, du chic et du chant du coté de Saint Lazare
Décor et ambiance chics pour ce restaurant cozy près de la gare Saint-Lazare ouvert par deux couples dont certains d’entre eux travaillaient déjà dans la restauration et cela se ressent par la qualité de l’accueil.
On y sert une cuisine de bistrot bien réalisée : choux-fleur rôti, paprika fumé, labneh aux herbes ; filet de bar écrasé de pommes de terre au citron confit, émulsion de cresson….
Ambiance live le jeudi, vendredi, samedi avec la participation d’une chanteuse. Le lieu peut être privatisé, parfait pour un anniversaire, un enterrement de vie de garçon ou fille.
Clientèle quadra branchée et élégante.
日/月/年
Pas besoin d'aller en club pour bouger son body jusqu'au bout de la nuit (ou dujour). Entre dîners dansants et bals pops endiablés.
elles, elles se donnent.
Témoignages.
Par Tess Bodelot
3 questions à Cécile Alle, associée du OUISTITI Paris
Elle a créé à Paris un concept de restaurant festif où l'on peut s'éclater, dîner et danser, toutes générations confondues.
À l'origine, quelle envie, quel constat vous ont poussée à imaginer ce concept?
Nous sommes quatre associés, deux couples. Avec mon mari, nous avons rencontré l'un des partenaires en faisant la fête dans un restaurant dont ce dernier a été le directeur. J'ai été séduite par ce lieu, par le concept. Nous avons suivi cette personne dans ses aventures professionnelles et nous nous étions promis qu'un jour nous monterions quelque chose ensemble. On voulait un endroit chaleureux, sans voisins, pour ne gêner personne, un lieu où les gens peuvent profiter en famille ou entre amis.
Comment décririez vous l'ambiance et l'expérience que vous proposez à vos clients?
Notre idée, c'est d'avoir des soirées classiques, où les gens peuvent papoter au bar et diner dans une ambiance élégante, et des soirées festives, où l'on peut pousser les tables après le repas, pour que nos convives puissent s'amuser (et danser comme des fous). C'est d'ailleurs ce qui plaît : ne pas avoir à changer d'endroit pour faire la fête C'est notre atout! Les gens se parlent, se rencontrent, dansent ensemble, c'est un peu magique. Notre but est de rendre les gens heureux. C'est ça, notre ADN.
Quel est l'état d'esprit des personnes qui viennent chez vous ?
C'est un petit établissement. Il y a souvent des femmes qui viennent faire la fête entre elles et, ici, elles se sentent en sécurité, libres. Elles chantent, elles dansent et elles lâchent prise, sans se soucier du regard des autres. En tant que femme, c'est touchant. Aussi, nous avons des parents qui viennent et qui nous disent « il faut absolument que je revienne avec mes enfants », et inversement. C'est un lieu intergénérationnel, convivial, spontané.
日/月/年
UN DÎNER FESTIF CHEZ OUISTITI
restaurant Ouistiti Paris
Difficile de faire plus chaleureux et convivial que OUISTITI Paris, un restaurant aussi chic et chill au déjeuner que festif en soirée du jeudi au samedi. Lové à deux pas de la gare Saint-Lazare et ouvert par deux couples d’amis, cette sympathique adresse se divise en trois espaces articulés autour d’un superbe bar en zinc d’époque, véritable cœur battant de l’établissement où l’on peut également s’asseoir pour un drink et de la finger food (gouda à la truffe, tarama blanc…). Côté cuisine, le chef assure de jolis plats colorés qui sentent bon le soleil, tout frais et de saison (ceviche de bar 18 €, gambas au curry rouge 38 €, penne à la crème d'épinards 28 €) quand, derrière son bar, un mixologue chevronné shake des cocktails signature franchement spectaculaires dont le signature Ouistiti (Italicus, Lillet rosé, vinaigre de framboise, tonic… 20 €).
En fin de semaine, les soirées festives s’articulent autour d’un DJ ou d’une chanteuse, assurant des sons pop / disco années 80, démarrant avec des tubes plutôt soul pour se diriger progressivement vers les hits qui vous feront forcément danser (Freed from desiiiire !). Le plus : la sensation d’être accueilli·e·s chez des amis, tant les patrons comme le personnel s’avèrent hyper friendly, donnant envie de devenir un·e habitué·e !
OUISTITI Paris, 58 rue de l'Arcade, Paris 8e. 01 55 06 10 75. Ouvert les mardis et mercredis midi et soir, le jeudi jusqu’à 1h, le week-end jusqu’à 2h.
日/月/年
Le lieu : difficile de faire plus chaleureux et convivial que OUISTITI Paris, un restaurant aussi chic et chill au déjeuner que festif en soirée du jeudi au samedi. Lové à deux pas de la gare Saint-Lazare et ouvert par deux couples d’amis, cette sympathique adresse se divise en trois espaces articulés autour d’un superbe bar en zinc d’époque, véritable cœur battant de l’établissement où l’on peut également s’asseoir pour un drink et de la finger food (gouda à la truffe, tarama blanc…). Mariant des notes Art déco et quelques détails à l’esprit jungle urbaine, l’atmosphère élégante se dévoile par un papier peint vert moiré, des velours chatoyants et même quelques miroirs pour filmer son déhanché.
Dans les assiettes : côté cuisine, le chef assure de jolis plats colorés qui sentent bon le soleil, tout frais et de saison. À commencer par un ceviche de bar perlé d’huile d’herbes, noix de coco et citron vert (18 €), un vitello tonnato bien balancé (16 €), des gnocchis au pesto verde (28 €), un lieu jaune rôti au coulis de cresson, épinards et citron confit (38 €) et même une diabolique entrecôte Angus au jus réduit et pommes grenailles au romarin (42 €). Jusqu’au dessert, on termine son assiette jusqu’à la dernière cuillerée avec un régressif riz au lait et pralines roses (14 €) et une tarte fine à la poire, crème d’Isigny et copeaux de chocolat noir (14 €).
Dans les verres : derrière son bar, un mixologue chevronné shake des cocktails signature franchement spectaculaires. On sirote dès l’apéro l'immanquable Ouistiti (Italicus, Lillet rosé, vinaigre de framboise, tonic… 20 €) ou le très gourmand Capucin (Absolut vanille, sirop de caramel, blanc d’œuf… 18 €). Plutôt team vin blanc ? Une bouteille de Menetou-Salon, et ça repart (50 €).
Le son : au OUISTITI Paris, les soirées festives s’articulent autour d’un DJ ou d’une chanteuse, assurant des sons pop / disco années 80, démarrant avec des tubes plutôt soul pour se diriger progressivement vers les hits qui vous feront forcément danser (Freed from desiiiire !).
Le plus : la sensation d’être accueilli·e·s chez des amis, tant les patrons comme le personnel s’avèrent hyper friendly, donnant envie de devenir un·e habitué·e !
OUISTITI Paris, 58 rue de l'Arcade, Paris 8e. 01 55 06 10 75. Ouvert les mardis et mercredis midi et soir, le jeudi jusqu’à 1h, le week-end jusqu’à 2h.
日/月/年
OUISTITI Paris
« Paris est une fête », écrivait Ernest Hemingway. Et chez OUISTITI Paris, cette affirmation prend tout son sens. Ouvert depuis janvier 2023 par deux couples d’amis, ce restaurant bistronomique situé dans le 8e affiche une double identité qui le rend absolument unique. Restaurant chic et convivial proposant une cuisine de saison le midi, une fois les soirs de fin de semaine arrivés, les tables sont poussées sur les côtés pour laisser place à une piste de danse qui nous tient éveillé·e·s jusqu’au bout de la nuit. Entre DJ et chanteur·se·s qui viennent nous enchanter par leurs douces voix, il y en a pour tous les goûts et les styles ! Chaleureux, amical et accueillant, le lieu nous plonge dans une bulle hors du temps que l’on ne quitterait jamais si on le pouvait. Chez OUISTITI Paris, c’est comme passer une bonne soirée entre ami·e·s : on célèbre, on sourit et on y retourne chaque semaine.
日/月/年
Où manger tout en festoyant dans la capitale ? Découvrez avec nous les plus beaux restaurants festifs et branchés de Paris !
Les dîners festifs de OUISTITI
Entre la gare Saint-Lazare et le boulevard Haussmann, un nouveau temple du bien-manger et de la fête vient tout juste d’ouvrir ses portes pour redonner un petit coup de peps au 8e arrondissement. En effet, ne vous fiez pas aux apparences ! Calme la journée, parfait pour un déjeuner d’affaires dans une ambiance chic et intimiste, OUISTITI s’encanaille quand vient l’heure de l’afterwork. Sur un fond de musique endiablée, à la nuit tombée, avec la présence d’artistes en direct live certains soirs, tout le monde se met à danser autour des tables et du bar à cocktails.
日/月/年
Amis amateurs de cocktails et de bonne gastronomie, bienvenue ! Nous vous avons déniché un établissement tout bonnement impressionnant et intéressant à visiter pour une dégustation mémorable ! Nous vous donnons rendez-vous au Ouistiti dans le 8ᵉ arrondissement...
日/月/年
Recevoir les clients comme si c’étaient des amis, c’est le leitmotiv des quatre copains fondateurs de OUISTITI, ce nouveau temple du bien-manger et de la fête. Entre la gare Saint-Lazare et le boulevard Haussmann, au 58 Rue de l’Arcade, ce nouvel OVNI vient chambouler la vie de quartier de bureaux du 8e arrondissement de Paris avec un véritable lieu de vie à l’ambiance festive comme seuls les propriétaires en ont le secret.....
..... Dans une ambiance feutrée façon lounge, ce bar à cocktails promet une réelle découverte, et pourrait même bien se transformer en nouveau lieu fétiche pour tous les amoureux de la nuit ! À bon entendeur…
日/月/年
Dans une petite rue discrète aux abords de la Gare Saint-Lazare, le restaurant Ouistiti agite la vie nocturne de ce quartier de bureaux...
